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【おすすめ接待プラン】シンガポールで出張者をおもてなし~ホテルやレストランなどをご紹介~

日本から出張でシンガポールにいらっしゃる方をおもてなしするのも、ビジネスマンの大切な務め。ホテルの予約やおいしいレストラン探しはもちろん、空き時間の観光名所へのご案内に至るまで、出張者のアテンド業務はやることが盛りだくさんです。

今回は、出張者の接待におすすめなシンガポールのレストラン、ホテル、観光スポットをご紹介します。これを読めば急な出張者のアテンドも怖くない。ぜひビジネスシーンでお役立てください。

シンガポールのおすすめ接待プラン レストラン編

出張者のおもてなしで一番大切といっても過言ではない食事。おいしい食事をご一緒すれば、ビジネスの話もスムーズに進むこと間違いなし。シンガポールでの接待に最適なハズレなしのおすすめレストランをご紹介します。

1. Katachi Sushi Bar

日本の本格的な寿司を楽しむなら「Katachi Sushi Bar」へ。シティホールにあった「Katachi Sushi」は、サマセット駅近くのオーチャードプラザ1階に移転し「Katachi Sushi Bar」としてリニューアルオープンしました。店内はカウンター席のみの落ち着いた雰囲気で、寿司をメインにしたコース料理と日本酒がいただけます。

2023年3月からメニューをリニューアル。さらに豪華になった6つのコースは日本から輸入する食材を使った寿司と料理で、香り、色、味で訪れる人たちを楽しませてくれるものばかりです。大切な方へのおもてなしに最適です。

また、お好きなコースに+$28でスパークリング飲み放題(2時間制)にできる女性限定スパークリングフリーフローパッケージ(4名様〜)もございます。シーンに合わせてご活用ください。

<おすすめコース>

春($88)・藤($98)・匠(銀鱈西京焼)($108)

Katachi Sushi Bar(形寿司バー)
住所:150 orchard Road, #01-49 Orchard plaza, S238841
最寄り駅:Somerset駅
営業時間:火〜日 18:00-23:00
定休日:月
電話番号:9832 0521
他店舗:無
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2. Red House Seafood

1976年創業の老舗シーフードレストラン「レッド ハウス シーフードグランドコープソン店」では、毎日ランチで40種類の手作り点心とシーフード料理を提供しています。

シェフのおすすめは、紫芋の白鳥餃子、チリシーフードタルト、竹炭チリクラブまん(Gold Takesumi Chilli Crab Bun)です。

レッドハウスシーフードグランドコープソン店のビジネスランチはお1人様S$58からお楽しみいただけます。特製チリクラブは何世代にもわたって受け継がれてきたシンガポールのローカル料理で、ピリッと濃厚な自家製ソースが特徴です。注文を受けてから蒸して揚げたふわふわの饅頭(マントウ)と一緒にお召し上がりください。

Red House Seafood(レッド ハウス シーフード)
住所:392 Havelock Road Level 2 Grand Copthorne Waterfront S169663
最寄り駅:Havelock駅
営業時間:月〜日・祝 12:00-14:30 (L.O. 14:00)、17:30-22:00 (L.O. 21:15)
定休日:無
電話番号:6735 7666
他店舗:有(Esplanade)
WEBサイト



3. VIP焼肉王

国産和牛を提供しながらお値段はお手頃の「VIP焼肉」は、オーチャードのカッページプラザにあり、日本人からもローカルからも絶大な支持を集めています。

広々とした個室が8部屋あるため、まさにビジネスの大事な接待に最適です。個室は6人掛けが4部屋、2人掛けが3部屋、12人まで入れる大きな部屋が1部屋。テーブルと座席との間の距離を通常の個室仕様よりも広めに確保しているので、ゆったりとリラックスして過ごすことができます。

また2022年12月より、これまでS$10だった個室使用料が予約限定で無料でご利用いただけるようになりました。この機会に、ぜひ接待で利用してみてはいかがでしょうか?

VIP焼肉王
住所:5 Koek Rd, #01-07/12,13, S228796
最寄り駅:Somerset駅
営業時間:月〜日 12:00-24:00
定休日:無
電話番号:6733 1248
他店舗:無
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4. 個室居酒屋まつもと

シンガポールのオフィス街、タンジョン パガーにある「個室居酒屋まつもと」。店名のとおり、シンガポールでは珍しく店内の座席のすべてが個室もしくは半個室になっています。シンガポールの狭い日本人社会で個室居酒屋はとてもありがたい存在。かしこまった接待からカジュアルな接待まで、使い勝手のよいお店です。

この刺身盛り合わせの豪華なこと。机に運ばれてくるだけできっと歓声が上がるでしょう。シンガポールでこんなに新鮮なお刺身が食べられるなんて、きっと日本からの出張者も驚きです。

海鮮だけでなく、日本酒との相性抜群の珍味から、天ぷら、鉄板料理まで、豊富なメニューで多くのお客さんのニーズに応えてくれます。

個室居酒屋まつもと(Izakaya Matsumoto)
住所:1 Tras link orchid hotel 1-16, S078867  
最寄り駅:Tanjong Pagar駅
営業時間:月~土   12:00-15:00
     月~日・祝 17:00‐22:30
定休日:無
電話番号:6444 2488
他店舗:無
WEBサイト



5. 三代目文治

「シンガポールで牛タンなら文治」といわれるほど、名が知れている「三代目文治」。他ではなかなか食べられない厚切り牛タンは文治ならではです。

店内はカウンターの他、最大12名様まで入れる個室や半個室も完備されており、ビジネスシーンでも安心してお使いいただけます。

おすすめは「二段熟成 厚切り牛タン6P」。柔らかさに加えコリッとした軽妙な歯ごたえも残り、癖になりそうなおいしさ。肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。

このほか、ローカルに大人気というローストビーフ丼は、「これでもか」というくらい豪快に盛られています。丼はランチ会食にもぴったりです。

三代目文治(Sandaime Bunji)
住所:9 Raffles Blvd #01-14/15, Millenia Walk, S039596  
最寄り駅:Promenade駅
営業時間:月〜土 11:30-15:00、17:00-23:00 
     日 11:30-15:00、17:00-21:00
定休日:無
電話番号:6333 1516
他店舗:無
WEBサイト



6. 令和蕎麦

石臼挽きの国産そば粉を使用し、新鮮で風味豊かなそばを提供する「令和蕎麦」。シンガポールでは珍しい十割そばが味わえます

シグニチャーであるポークとチキンの蕎麦定番のかけ蕎麦ざる蕎麦、また期間限定蕎麦など、バラエティ豊かなラインアップ。化学調味料などを一切使わないなどこだわった一品料理も楽しんでいただけます。また、日本人シェフが常駐しているため日本語対応も可能です。

おまかせコース(6〜8種)や宴会コースにも対応可能なので、気になる方はお問い合わせを。美味しいお酒と美味しい料理に、〆はもちろんそばで。ゆっくりとくつろぎながらご堪能ください。

令和蕎麦本店
住所:740 Bedok Reservoir Road #01-3177 S470740
最寄り駅:Bedok North駅
営業時間:月~日 11:30-14:30、17:30-22:00
定休日:無
電話番号:8762 2088
他店舗:有(令和蕎麦割烹)

令和蕎麦本店 instagram
令和蕎麦割烹 instagram
※令和蕎麦割烹は水曜定休となっております。



7. 鶏金

本場博多の水炊きやもつ鍋などが味わえる「鶏金」は、ファンが多くリピーター続出の人気店。鍋料理のほかにも九州ならではのアラカルト、季節の日本酒などを取りそろえ、お腹と心を満たしてくれます。

おすすめの水炊きは、濃厚な鶏の出汁が効いたスープが体に染み渡るおいしさ。鍋に具材を入れるところから取り分けまで、すべて店員さんがやってくれるので、話が遮られることもなくビジネスシーンにもぴったり。水炊きと九州料理でお酒もどんどんすすみそうです。

2階には24人収容可能な貸切スペースもあります。

鶏金(Torikin)
住所:205 River Valley Rd. #01-75 UE Square, S238274 
最寄り駅:Fort Canning駅
営業時間:月〜金 17:00-23:00
     土、日 12:00-15:00、17:00-23:00
定休日:無
電話番号:6219 0391
他店舗:有(Cafe Hachi:35 North Canal Road/ Teppan bar Q:11 Unity Street #01-21/22 Robertson Walk S237995)
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8. Sushi Sei

オーチャードエリアのHoliday Inn Singapore Orchard City Centreにある「鮓煌」は、一度訪れたらファンになること確実の鮨店です。匠の技と審美眼を持つ料理人齊藤学氏の料理は、まるで超一流の食のエンターテイメントのよう。ここでしか味わうことのできない逸品の数々にワクワクが止まりません。

”旬”や“素材の魅⼒を活かすこと”を⼤切にする⽇本料理において、⾷材は命。通常では⼿に⼊らないような季節の野菜や果物、最⾼品質の⿂や⾁を、北海道を中心に⽇本各地から取り寄せています

6人まで入れる落ち着いた雰囲気の個室も完備。接待で美しくおいしい日本料理をご堪能ください。

Sushi Sei(鮓煋)
住所:11Cavenagh Road #01-13/14, Holiday Inn Singapore Orchard City Centre Singapore, S229616
最寄り駅:Somerset駅
営業時間:水金土日 12:00-15:00(最終の御着席14:00)
     火水木日 18:00-21:30(最終の御着席20:30)
     金土 18:00-22:00(最終の御着席 21:00)
定休日:月(ランチ&ディナー)、火木(ランチ)
電話番号:8139 9600
他店舗:無
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9.Kuroya Sukiyaki(すきやきの店 黒家)

2004年に福岡の西中洲で黒家を創業。その後2015年にシンガポールにKuroya Sukiyakiをオープンしました。肉の卸業者から、ステーキ店、すきやき・しゃぶしゃぶ店を極めたオーナーシェフはプロ中のプロ。トマトすき焼き、および馬刺しは、JMJAで最高のA5ランクに格付けされた、鹿児島産特選黒毛和牛を使用しています。

「トマトすき焼き」は、ワインとの相性が抜群で女性の方からも人気のメニューです。日本人はもちろんのこと、ローカルの常連客の皆様にも愛されています。温かみのある重厚な雰囲気が漂う店内は、テーブル席、お座敷、カウンターをご用意。すべてオーナーシェフの目が行き届くように緻密に配慮しています。

Kuroya Sukiyaki(すきやきの店 黒家)
住所:33 Mohamed Sultan Road S238977
Mohamed Sultan Road S238977
最寄り駅:Fort Canning駅
営業時間:月~日 17:30-10:30
電話番号:6734 4740
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10. 平城苑

1970年に創業し日本全国に多数の店舗を誇る「平城苑」の焼肉が、ここシンガポールでもいただけます。和牛に強いこだわりをもつ同店は、日本全国から最高級の黒毛和牛だけを仕入れています。日本のお肉の質をそのままシンガポールで味わえるとあって、お店は連日大賑わい。

オーチャードエリアのニーアン・シティ5階、高島屋に隣接している立地は待ち合わせもしやすくビジネスランチや夜の会食にも最適です。別のコンセプトでタンジョンパガー店もあります。

平城苑
住所:Ngee Ann City, Unit 05-31 391 Orchard Rd, S238872
最寄り駅:Ochard駅
営業時間:11:00-15:00、18:00-22:00(21:30 L.O )
電話番号:6634 1411
他店舗:有(Tanjong Pagar:100 Tras Street, #03-11 100AM, S079027 )
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11. 玄品シンガポール

日本全国で70店舗を構える「玄品」の海外初店舗がこちら「玄品シンガポール」。同店は、シンガポールで唯一とらふぐのフルコースを堪能できる貴重なお店です。2022年にシンガポールふぐの全面解禁に伴い、今まで提供できなかった白子、皮、ヒレもメニューに追加されました。

予約制でプライベートルームも完備しているため、ビジネス会食におすすめです。シンガポールでふぐのフルコースがいただけるのはここだけ。接待できっと喜んでもらえるはずです。

玄品シンガポール(Guenpin Fugu & Snow Crab Japanese Restaurant)
住所:32 Maxwell Road #01-06,Maxwell Chambers, S069115 
最寄り駅:Tanjong Pagar駅
営業時間:月~土 17:00-22:30(LO. 22:00)
定休日:日
電話番号:6634 2916
他店舗:無
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12. Kan Sushi

ロバートソンキーとタンジョンパガーに2店舗を構える寛寿司。日本の四季を感じられる旬の魚を週4回日本から空輸しています。

ロバートソンキー店はカウンターと個室のみの落ち着いた雰囲気。個室は最大9名様までご利用いただけます。タンジョンパガー店は昔ながらの居酒屋のようなカジュアルな雰囲気ですので、シーンに合わせて店舗をお選びいただけます。丁寧に握られた新鮮な旬のお寿司をぜひご堪能ください!

また、シンガポールではここだけの人気の出張マグロ解体ショーも行っています。会社のイベントや特別な日がエキサイティングに盛り上がること間違いなし。気になる方はお問い合わせを。

Kan Sushi(寛寿司)
住所:30 Robertson Quay, #01-04, S238251  
最寄り駅:Fort Canning駅
営業時間:営業時間:火〜日 12:00-14:30、18:00-22:30
ランチ L.O. 14:00
ディナー L.O. 22:00 
電話番号:6970 7168
他店舗:有(Tanjong Pagar)
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13. たまやダイニング

鍋を囲んでワイワイと楽しく飲みたい時にオススメな「たまやダイニング」です。

鍋の食材は、豊洲市場より仕入れた新鮮な鮮魚、近江牛、北海道ポークなどを使用。スープベースは見ただけで全制覇したくなるほど魅力的な、鶏白湯スープ、鯛だし海鮮スープ、にんにく味噌スープなど8種類から選べます。おすすめの「特製うにしゃぶセット」は必食のおいしさ。鍋の〆は雑炊かうどんをお選びください。

日本酒、焼酎、ワインもお手頃価格で楽しめるので、少しカジュアルな接待にもぴったりです。また、2時間飲み放題付き$88の鍋宴会セットもございます。ぜひ、ご利用ください。

たまやダイニング(Tamaya Dining)
住所:45 Cuppage Road Cuppage Terrace, S229464  
最寄り駅:Somerset駅
営業時間:17:30-23:00
定休日:無
電話番号:6835 3539
他店舗:無
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シンガポールのオススメ接待プラン ホテル編

出張は、フライトや慣れない気候で疲れが溜まりやすいもの。出張者にゆっくり休んでいただくためのホテル選びも重要な任務です。シンガポールにはたくさんのホテルがありますが、立地や価格もさまざま。ビジネス使いに最適なおすすめホテルを厳選してご紹介します。

ハイクラス

Andaz Singapore

「アンダーズ シンガポール」の魅力は、なんといってもその立地。MRTブギス駅直結で、暑くてスコールの多いシンガポールで外に出なくても駅やショッピングモールに行くことができてとても便利です。

ホテル内にも6つのレストランやルーフトップバーがありますが、隣接する Duo Galleriaにもおしゃれなレストランやカフェバーが入っているため、食事には困りません。どこで食事をしようかと迷ってしまうほどです。また、近くにはブギスストリートやアラブストリートもあり観光にも便利です。

客室は木のぬくもり漂う落ち着いた造りとなっており、ゆっくりとくつろぐことができます。窓からシンガポールの景色が一望できるのもうれしいポイントです。

Andaz Singapore(アンダーズ シンガポール)
住所:45 Cuppage Road Cuppage Terrace, S229464  
最寄り駅:Somerset駅
営業時間:17:30-23:00
定休日:無
電話番号:6835 3539
他店舗:無
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The Ritz-Carlton Millenia Singapore

(出典:The Ritz-Carlton, Millenia Singapore

誰もが憧れるホテル「ザ リッツ カールトン ミレニア シンガポール」は、マリーナエリアを一望できる素晴らしい立地にあります。仕事の疲れも吹っ飛ぶほど美しいマリーナの夜景は、ここでしか経験できない特別なもの。

ホテル内には、6年連続でミシュランの星を獲得した本格的な広東料理店「サマー パビリオン」があり、洗練された雰囲気の中で食事をお楽しみいただけます。6つのプライベートダイニングルームがあるので、ビジネスの会食にもおすすめです。

The Ritz-Carlton Millenia Singapore(ザ リッツ カールトン ミレニア シンガポール)
住所:7 Raffles Avenue, S039799
最寄り駅:Promenade駅
電話番号:6337 8888
他店舗:無
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ミドルクラス

Orchid Hotel

(出典:Orchid Hotel

ビジネス街タンジョン パガーに位置する「オーキッドホテル」は、MRTタンジョン パガー駅から徒歩数分の好立地。20階建てで272の客室があります。場所柄、お昼や夜はたくさんのビジネスマンで賑わい、周辺には多国籍のレストランがひしめきます。タンジョン パガー周辺は日本食のお店も多いので、ローカル料理に飽きた方でも安心してお過ごしいただけます。

Orchid Hotel(オーキッド ホテル)
住所:1 Tras Link, S078867
最寄り駅:Tanjong Pagar駅
電話番号:6818 6818
他店舗:無
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Carlton Hotel Singapore

(出典:Carlton Hotel Singapore

ブギス駅とブラス バサー駅の中間にある「Carlton Hotel Singapore」は、どこにでも行きやすい便利な場所にあります。道路を挟んで反対側には、おしゃれで洗練された複合施設「CHIJMES(チャイムス)」も。チャイムスにはラーメン、寿司、とんかつなどの日本食レストランや、飲茶、カフェなどたくさんの飲食店が入っているので、食事には困りません。部屋には無料の高速Wi-Fiも完備されているので、快適に過ごすことができます。

Carlton Hotel Singapore(カールトン ホテル シンガポール)
住所: 76 Bras Basah Road, S189558
最寄り駅:Bras Basah駅、Bugis駅
電話番号:6338 8333
他店舗:無
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リーズナブル

V Hotel

(出典:V Hotel Lavender

MRTラベンダー駅の真上に位置する「V ホテル ラベンダー」。駅直結でシンガポール中心部まで電車で数分というアクセスの良さも魅力です。

アメニティはひと通りそろっており、室内は無料Wi-Fiが利用でき、インターネットにつながるテレビも完備。ミニ冷蔵庫やコーヒーメーカー、ドライヤー、セーフティボックスなどもあります。

V Hotel Lavender(V ホテル ラベンダー)
住所: 70 Jellicoe Road, S208767
最寄り駅:Lavender駅
電話番号:6345 2233
他店舗:有(V Hotel Bencoolen)
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Ibis Hotel Singapore

(出典:Ibis Hotel Singapore

イビスは、大型ホテルチェーンのアコーホテルズが展開するエコノミーホテルで、世界各地に多数あります。こちらの「イビス ホテル ベンクーレン」は、MRTブギス駅、ロチョー駅、ベンクーレン駅の3つの駅からそれぞれ数分の場所にあります。

ホテルの裏手にはアルバートセンターのホーカーや観光名所のブギス観音堂があり、食事や観光にも便利。ロチョー駅近くにはシンガポールの秋葉原といわれるシムリム スクエアもあり、ローカルな雰囲気が楽しめます。

Ibis Hotel Singapore on Bencoolen (イビス ホテル シンガポール オン ベンクーレン)
住所: 170 Bencoolen Street, S189657
最寄り駅:Bugis駅、Bencoolen駅
電話番号:6593 2888
他店舗:有(Ibis Hotel Singapore Novena他)
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シンガポールのオススメ接待プラン スポット編

出張でシンガポールを訪れた方に、ぜひご案内したい観光スポットをご紹介します。ここさえ訪れれば短時間でシンガポールを満喫できること間違いなしです。

マリーナエリア

これぞシンガポール。まずは一番人気のマリーナエリアへ。マリーナ湾を囲んで、マーライオン、マリーナベイサンズ、巨大観覧車シンガポールフライヤーなどの観光スポットが目白押しです。シンガポールが初めての方は必ず喜んでくれることでしょう。

時間があまりない場合は、マリーナベイサンズだけでも十分楽しめます。ハイブランドショップ、レストラン、ローカルフードが味わえるフードコートがあり、買い物から食事まで困ることはありません。また、ショッピングモール内には水路があり、ベネチアを模したゴンドラに乗ることもできます。室内なので涼しいのも魅力。ここだけですべてが完結できます。


オーチャードエリア

シンガポールでショッピングといえばオーチャード。オーチャードロード沿いにはたくさんの大型ショッピングモールが並びます。ハイブランドからカジュアルブランドまで、欲しいものが必ず見つかるといっても過言ではないほどのショップの数々。まさに買い物天国です。

日本人にお馴染みの髙島屋もオーチャードロード沿いにあります。日本の本が買える紀伊國屋も入っており、日本の商品がたくさんそろいます。地下は日本のデパ地下のような雰囲気で安心感を覚えます。出張者のシンガポール滞在が長期に及ぶ場合は、髙島屋にご案内すると喜んでもらえるでしょう。


ブギスエリア

異国の雰囲気を存分に味わいたい方には、ブギスエリアがおすすめです。若者に人気のブギスストリートには、マグネットやキーホルダーなどのリーズナブルなお土産がずらり。シンガポールモチーフのTシャツやバッグなどもありますので、お土産を買いたい方がいる場合はブギスエリアへ案内するといいでしょう。

ブギス駅から東側へ5分〜10分ほど歩くと、有名な観光地アラブストリートがあります。金色が目印のサルタンモスクがキラキラと輝き、エキゾチックな雰囲気が漂います。

アラブストリートには豪華な装飾が施された絨毯やランプ、食器類のお店がたくさんあります。実際に何かお目当てのものがなくても、ウインドーショッピングで十分楽しめるはずです。日本では買うことができない珍しいものばかりなので、アテンドすれば喜んでもらえるでしょう。


接待をする時に気を付けたいこと5選

最後に、シンガポールで接待をするうえで気をつけていただきたいことを5つご紹介します。お相手に失礼のないよう、また気持ちよく過ごしていただけるよう、以下のことにご注意ください。

予約の有無

シンガポールで食事をする場合、カジュアルなレストランやホーカー以外は基本的に予約が必須です。特に接待で使用するようなレストランは、急に行っても入れないことがあるため、必ず予約をしましょう。

お目当ての店が人気店で、かつ週末の場合、1カ月近く前に予約が埋まってしまうことも。先方の食事の好みをリサーチし、早め早めに動くのがベターです。


個室の有無

ビジネスシーンの会食では、他人に聞かれたくない話が出ることもあります。そのような場合は、個室のあるレストランを利用しましょう。個室は静かに食事ができ、会話に集中できるというメリットも。シンガポールでは個室のあるレストランが日本よりも少ないです。お店のHPや電話で予め個室の有無を確認し、予約の際に個室を希望することを伝えましょう。


営業時間・定休日の確認

シンガポールのレストランの営業時間はお店によってさまざまですが、昼は11時30分から15時まで、夜は18時前後〜22時30分前後までのお店が多い印象です。深夜まで営業しているお店はあまり多くありません。営業時間と定休日をしっかり確認したうえで予約しましょう。

また、シンガポールの祝日は日本とは異なります。祝日は閉店するお店が多く、特にチャイニーズ・ニューイヤー期間は大型連休となる場合がありますので、レストラン選びの際はご注意ください。


ドレスコード

シンガポールの高級レストランおよびバーでは、ドレスコードがある場合があります。予約の際にドレスコードを確認し、カジュアルなハーフパンツやサンダルがNGの場合は、予め先方へ共有しておきましょう。


手土産の準備

急に手土産が必要となった場合、シンガポールでは何を買ったらいいのか悩むことがよくあります。慌てて用意するのは大変なので、時間に余裕を持って買いに行きましょう。。


出張者の接待は計画的に心に残るおもてなしを

おすすめ接待プランはいかがでしたか?レストランやホテルの予約、観光スポットへのご案内と、接待はやることが多くてマルチタスクになりがちです。一人で抱え込まず、できる限り周りと分担しながら接待計画を進めていきましょう。

今後のビジネスを円滑に行うためにも、ぜひ出張者の心に残るおもてなしを心がけてください。あなたのシンガポールでの接待が成功しますように。幸運を祈ります。

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。


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